1. Baik bagi pencernaan dan mencegah asam lambung.
Rasa pahit terkandung dalam sayuran baik pare maupun lainnya. Dapat membantu merangsang reseptor lidah.
Tukak pada lambung juga dapat dicegah dengan sayuran memiliki rasa pahit. Dimana nantinya akan menstimulasi sekreasi lendir pada perut serta mengurangi kadar asam.
2. Detoksifikasi
Jangan salah didalam sayuran pahit mengandung fitonetrien untuk mengelola kolesterol agar tetap stabil.
Selain itu, dapat menyeimbangkan hormon, mendetoksifikasi darah dan memetabolisme lemak dan membakarnya menjadi energi.
3. Baik bagi penderita Diabetes.
Rasa pahit, dalam kandungan sayuran dapat mengeluarkan semua lemak dan menyeimbangkan kadar gula didalam tubuh.