Beragam Jenis Ikan Asin, Baik Ikan Asin Air Laut Maupun Air Tawar

 

Ikan berukuran kecil ini dapat dengan mudah ditemui di pasar. Jenis ikan teri yang diolah menjadi ikan asin biasanya adalah teri nasi dan teri medan.

 

 

 

 

6. Ikan Asin Bulu Ayam

Ikan asin bulu ayam adalah salah satu jenis ikan asin yang digemari karena memiliki rasa yang gurih dan renyah.

 

Ikan asin bulu ayam punya bentuk yang unik, tipis dan sedikit lebar namun pinggirannya menjuntai bak bulu ayam. 

 

 

7. Ikan Gabus

Tidak hanya dikonsumsi segar, ikan gabus juga digunakan untuk bahan baku ikan asin, sebab ikan gabus ini memiliki kandungan protein yang tinggi.

 

Sumber: