5 Makanan Khas Pesisir Barat Yang Harus Kamu Coba, dan Bisa Bikin Kamu Ketagihan

 

Untuk penyajiannya, kebanyakan orang menggunakan ikan air tawar, seperti baung, ikan nila dan berbagai ikan lainya dan tentunya itu sangat nikmat jika disantap dengan lalapan.

 

2. Gabing

Makanan khas selanjutnya adalah Gabing, Gabing adalah bentuk makanan yang berbahan dasar pohon kelapa.

Selanjutnya direbus lalu dimasak menggunakan santan bumbu opor. Untuk menambah rasanya agar semakin sedap, sebagian masyarakat menambahkan ikan atau daging.

 

3.Gulai Taboh

Makanan Khas Pesisir Barat Lainnya adalah,

Gulai taboh yang berbahan ikan laut yang dibanjiri dengan kuah santan. Ada dua jenis gulai taboh.

 

Pertama ikan laut yang dimasak dengan daun tangkil, kacang panjang, dan rebung. 

 

Kemudian, pilihan selanjutnya berbahan ikan asap  yang disajikan dengan kuah santan dengan rasa asin dan pedas yang gurih.

 

Sumber: