Trik Jitu Mengurangi Rasa Pahit Sayur Pare

RADARTANGGAMU.CO.ID - Pare pada umumnya memang edentik dengan rasa pahit, tapi meskipun begitu, bahan makanan yang satu ini tetap banyak digemari karena bisa diolah mejadi hidangan yang  lezat.

Pare ini punya banyak mengandung manfaat untuk  kesehatan tubuh, dilansir dari redrickshaw.com, pare ini kaya akan zat besi, magnesium, potassium, vitamin A dan C, dan manfaat lainnya.

Pada umumnya pare  sering dimasak menjadi menu tumisan pakai bumbu andalan masing-masing setiap orang

Namun agar rasa tumisan pare jadi semakin lezat, pare juga bisa dimasak bersama bahan yang lainnya

Seperti jamur, ikan teri, ebi, jagung, dan masih banayk lagi camprannya di sisi lain, buat kamu yang kurang suka dengan rasa pahit pare, kamu juga dapat mengolahnya dengan cara tertentu.

Biasnya agara rasa pahit pare dapat hilang, seringkali pare harus direbus ataupun dicampur dengan garam.

Tetapi  warganet bernama Pika memiliki cara lain yang ia anggap lebih mampu untuk menghilangkan rasa pahit pada pare lantas apa saja sih penhhilang rasa pahit pada pare yuk simak cara berikut ini?

Cara ini yang lebih efektif menghilangkan rasa pahit pada pare dibanding jika menggunakan garam.

Garam hanya bisa mengeluarkan cairan pada pare, tetapi tidak menghilangkan rasa pahit pada pare.

Iris-iris tipis pare setelah  diiris, masukkan dulu pare ke dalam mangkok  untuk menghilangkan pahitnya, pare kamu bisa ditaburi dengan gula secukupnya.

Untuk satu mangkuk pare, Pika mengatakan menggunakan 1 sdm gula pasir setelah itu, aduk dan ratakan remas pare sampai airnya keluar sera tekstur pare jadi lebih lemas.

Lalu langkah terakhir, pare bisa dibilas menggunakan air mengalir sampai 3-4 kali hingga tak ada lagi butiran gula yang tersisa.

Kemudian, peras pare lalu pare pun siap untuk dimasak menjadi hidanganyang enak sesuai selera ia mengaku kali ini ia masak tumis pare yang dicampur dengan jamur kuping.

Gimana kamu tertarik untuk mencobanya dan cara mudah menghilangkan rasa pahit pada pare pakai trik ini.

Kalau resepnya memang jos namun namanya pare tetep aja ya rasa pahit masih menyertai masakan kamu,  gula hanya mengurangi rasa pahit namun klo di kasih perasa air lemon agak sedikit mengurangi, rasa pahit tetapi bukan sepenuhnya menghilangkan rasa pahit pare semoga bermanfaat.(*)

Sumber: