2. tinggi karbohidrat
pada tahun 2018 lalu telah di teliti jika kentos kelapa mempunyai kandungan nutrisi tinggi, terutama karbohidrat.
Penelitian itu mendapatkan bahwa embrio kelapa mengandung 66 % karbohidrat.
3. Kentos kelapa banyak antioksi.
banyak penelitian yang melaporkan jika paparan radikal bebas bisa meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti stroke, kanker, penyakit jantung, serta masih banyak lagi.
Raddikal bebas dapat ditemui dengan mudah di mana saja.
4. Makanan alternatif
Bagi yang intoleransi laktosa. Ini merupakan gangguan pencernaan ketika usus tidak dapat mencerna laktosa, yaitu gula yang terkandung dalam susu hewani dan produk olahannya.
Di dalam tubuh, laktosa dipecah menjadi glukosa serta galaktosa oleh enzim laktase agar bisa diserap tubuh sehingga digunakan sebagai sumber energi. (*)