4 Metode Membedakan Madu Asli Dengan Palsu. Begini Caranya

Biasanya di pasaran ada pedagang nakal yang membuat madu terlihat asli, padahal madu tersebut palsu atau campuran. Oleh pedagang tersebut madu asli dicampurkan dengan madu palsu, biasanya takaran madu asli lebih sedikit. 

Selain itu ada juga madu yang palsu terbuat dari pemanis, seperti gula, fruktosa, glukosa atau sirup yang sudah diberi pewarna coklat keemasan sehingga menghasilkan warna seperti  madu asli.

Secara medis madu palsu jelas tidak mengandung manfaat yang murni, melainkan hanya sebagai pemanis belaka.

Nah bagi orang awam sebenarnya mudah melihat perbedaan madu asli dengan yang palsu, melalui beberapa metode ini.

Berikut empat cara membedakan madu asli dengan palsu.

1. Tes jari

Cara ini sangat mudah cukup hanya mengoleskan madu ke jari-jari. Caranya yakni, ambil madu kemudia digosokkan antara jari telunjuk dan jempol. 

Setelah itu jika madu menyerap ke kulit tangan dan tidak lengket maka madu tersebut asli. Begitu juga sebaliknya, jika madu di gosokan terasa lengket maka bisa di simpulkan madu itu palsu. 

2, menggunakan kertas

Cara lain bisa juga dengan menggunakan kertas atau tisu. Ambil kertas atau tisu setelah itu teteskan madu diatas kertas putih tersebut. 

Biasanya jika madu asli kertas atau tisu yang sudah diteteskan madu tidak akan basah. Terlebih madu tersebut memiliki kadar air sedikit.

Sedangkan madu palsu, biasanya akan meleleh karena adanya perubahan suhu sehingga membuatnya mudah mencair dan membasahi kertas atau tisu tersebut.

3. Tes kristalisasi

Nah, dalam pembentukan madu asli yang bercampur dengan enzim dari lebah akan membuat teksturnya cenderung lebih membentuk gumpalan pada bagian bawah botol.

Hal ini di karenakan enzim terus bekerja setelah disimpan lama. Tapi hal tersebut tidak berlaku bagi madu palsu karena tidak memiliki enzim apapun, meski disimpan dalam waktu yang lama.

Sumber: madu asli menyehatkan