Selain Tahu Dan Tempe, Berikut Beberapa Jenis Makanan Yang Berbahan Baku Kedelai

 3. Oncom

 Oncom merupakan salah satu makanan yang memanfaatkan kedelai. Oncom terbuat dari ampas kedelai yang digunakan untuk membuat tahu atau sari kedelai.

Ampas tersebut kemudian campur tepung tepung singkong agar mempunyai tekstur yang agak padat. Lalu oncom dikukus dan siap disantap.

4.Kecap

 Tidak hanya tahu dan tempe saja, namun kecap juga terbuat dari kedelai. Kecap ini sendiri terdiri dari dua jenis kecap manis dan kecap asin.

Memiliki warna hitam kental dan berbahan dasar kedelai dengan rasa yang manis dari kecap biasa digunakan sebagai penyedap rasa makanan.

 5. Tauco

 Tauco merupakan bumbu masakan yang bahan utamanya terbuat dari biji kacang kedelai.

 

Berbeda dengan makanan berbahan dasar kedelai lain yang dapat dimakan langsung, tauco  harus melalui olahan bersama bahan makanan lainnya.

 

 

Bumbu ini terbuat dari kacang kedelai yang direbus, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu.

 

 

Sumber: