Beragam Kuliner dan Makanan Khas Palembang

 

Tekwan merupakan, kuliner sejenis sup dengan bahan menggunakan ikan.

 

Bahan ikan yang telah tecampur dengan sagu itu dibentuk potongan kecil kecil seperti siomay namun lebih kecil.

 

Tekwan biasanya dicampur dengan beraneka sayur seperti jamur kuping, serta bihun ataupun soun, dan ditaburi daun bawang kemudian disiram dengan kuah udang.

 

Makanan ini sangat cocok disantap saat musim hujan, karena kuahnya bisa memberikan hangat bagi tubuh.

 

3. Kue Lumpang

 

Bukan Palembang namanya jika tidak memiliki kue khas. Kue tersebut dinamakan Kue Lumpang.

 

Kue berbahan tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan ini juga merupakan kue khas Palembang.

 

Sumber: